PROCENT сантоку B38-RS, лезвие: дамасская сталь 1 шт

Elegant Series — Santoku Knife

Описание товара:

Кухонный нож типа сантоку для универсального использования. Подходит для нарезки мяса без костей, овощей, фруктов и других продуктов. Не рекомендуется применять для рубки костей и твердых замороженных продуктов.

Характеристики:

Общая длина: 312 мм

Длина лезвия: 187 мм

Ширина лезвия: 53 мм

Толщина лезвия: ~2.2 мм

Длина ручки: 125 мм

Вес: ~261 г

Материал лезвия: 73-слойная дамасская порошковая сталь

Твердость лезвия: 62±2 HRC

Материал ручки: G10 с красно-черным узором

Угол заточки: 15°±1 с каждой стороны

Конструкция и особенности:

Многослойная сталь для повышения прочности и устойчивости режущей кромки

Ручка из композитного материала G10 для надежного хвата

Балансировка выполнена с учетом комфорта при ежедневной работе

Назначение:

Для точной нарезки и шинковки на кухне.

Уход и советы:

1. Пожалуйста, не используйте эти ножи для нарезки костей или других твердых продуктов, иначе это повредит лезвие; также не отбивайте продукты поверхностью ножа.

2. Для обеспечения защиты ножей от ржавчины, пожалуйста, не допускайте длительного пребывания на поверхности ножа кислотных или едких жидкостей, таких как томатный сок, лимонный сок и т. д.

3. После использования обязательно вымойте нож, но не мойте его в посудомоечной машине. Вытрите его чистой тканью и храните в сухом и хорошо проветриваемом месте.

4. Для достижения лучшего результата нарезки, пожалуйста, выбирайте разные типы ножей для нарезки разных видов продуктов.

5. Если нож затупился, воспользуйтесь точилкой или точильным камнем, несколько раз проведя точильным камнем вперед и назад, после чего нож снова станет острым, как новый.

6. Пожалуйста, не проверяйте остроту лезвия пальцем.